唐突にお弁当のおかずの話

「牛肉のチーズ包み焼き」を作った。
材料：牛肉の薄切り肉、固形チーズ（厚さ5mm位）
調味料：塩とコショウ、サラダ油

１．薄切りの牛肉に塩コショウで下ごしらえ。
２．１で用意した牛肉でチーズを包む。
３．熱したフライパンに油を引いて焼く。

完成。
焼くときは、最初に強火で表面を焼いた後で、弱〜中火でじっくり火を通すようにすると良い。
チーズは大きすぎないようにした方が、冷めても食べやすい。もちろん焼きたてが一番美味い。

手軽に作れてボリュームもあってナイスだ。